Para acompanhar a torta indico o vinho Villa Francioni Rosé 2008.
Ele é um vinho que satisfaz o paladar de um apreciador de vinho até quem não gosta de bebida. Foi indicado pelo pessoal do Cafe de la Musique em Jurere e foi aprovadíssimo. Não sai mais da nossa lista. Não é à toa que Madonna aprovou este vinho!
Origem: Brasileiro da vinícola Villa Francioni de São Joaquim, Santa Catarina.
Uvas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Syrah, Sangiovese, Pinot Noir e Petit Verdot em perfeita sintonia.
Teor Alcoólico: 13,6%
Degustação: Rosa salmão claro. Um rosé provençal. Delicado aroma de frutas e fibres, lembrando a romã e rosas, avivado por um leve toque cítrico. Leve e delicado, com acidez muito agradável e sápida, que traz frescor e prepara o paladar para o verão. Equilibrado e envolvente.
Por Sú Nascimento.
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